BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA

Hoy hemos estudiado la nutrición y la alimentación humana (Unidad 2). Para la próxima sesión debéis hacer la actividad 30 en el libro y de la 32 a la 35 en el cuaderno.
Aquí tenéis el caso de la lista de aditivos que os comenté en clase.
El origen de la lista Villejuif, que circula desde 1976 [19], fue una huelga laboral en una fábrica de bebidas refrescantes localizada en Villejuif, cerca de París, y fue elaborada por un trabajador de la empresa con la clara intención de difamarla, a partir de algunos de los aditivos que, efectivamente, utilizaba esta industria. En Villejuif existe un hospital oncológico, que desde elo primer momento negó cualquier vinculación con la redacción de la lista. La lista de Majadahonda no es más que una traducción de aquella y atribuye la autoría a un supuesto Hospital de Majadahonda, que realmente no existe; y tuvo especial difusión a raíz de la intoxicación masiva ocurrida en España con aceite de colza desnaturalizado, el llamado Síndrome tóxico, en 1981.
La lista de Majadahonda conoció sucesivas modificaciones, tan falsas como la versión original. Hubo desde el simple cambio de autoría por el Hospital de Leganés incluso el añadido de marcas comerciales que utilizaban los aditivos de la lista, e incluso llegó la circular firmada por una pediatra que daba su número de colegiada en Madrid, como para darle más verosimilitud. Nunca existió tal hospital de Leganés ni tal doctora.
Ambas listas fueron desmentidas sistematicamente por las autoridades sanitarias europeas y por diferentes Asociaciones de Consumidores, lo que no logró impedir la su difusión.